Carne de Retinta

El ganado de Raza Retinta se cría en libertad alimentándose de pastos, arbustos, ramas, bellotas, garantizando la calidad que genéticamente ofrece esta raza autóctona española

La alimentación natural a base de los frutos que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, la alimentación durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de la carne de esta raza.

El área principal donde se cría es Extremadura y Andalucía, en las dehesas junto con el cerdo ibérico y la oveja merina contribuyendo al equilibrio del ecosistema natural.

Su color fundamental es el rojo (es el nombre de la raza) y es el natural. Al tener menor contenido de agua estas carnes, con respecto a otras muestran un color más rojo

La marca «Carne de Retinto» garantiza la calidad de la carne en todos los controles que demanda el consumidor, es una de las mejores carnes de vacuno que se comercializa hoy en el mercado tanto por sus cualidades organolépticas como por la contribución al aprovechamiento de los recursos naturales en que se desenvuelven la raza Retinta

Te invitamos a seguir informándote de esta fabulosa raza en  www.retinta.es . Igualmente en dicho sitio podrás encontrar recetas. Igualmente te invitamos a que preguntes por las características de esta carne en nuestras carnicerías