Pescaito frito

El pescaíto de la Feria de Abril de Sevilla

Pescaito fritoSegún la tradición popular, la primera cena que se celebra en la Feria de Abril recibe el nombre de el pescaíto, y tiene lugar antes de que se produzca el alumbrado, el lunes a medianoche.

Tal y como su nombre indica, este popular acontecimiento consiste básicamente en que cada caseta sirve para la cena pescado frito con una gran variedad de especialidades: cazón en adobo, pijotas, gambas fritas, chipirones, calamares, choco, salmonetes, coquinas…

Sin duda alguna, la noche del pescaíto es un evento de obligada asistencia para todos aquellos a los que les gusta la variedad gastronómica que proporciona el mar y sobre todo que quieran disfrutar de la Feria de Abril de Sevilla desde el primer momento.

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