El saludable consumo de pan

Según un estudio sobre hábitos alimenticios, elaborado por el Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Complutense de Madrid, el consumo diario de entre 150 y 170 gramos de pan al día en niños, reduciría los niveles de obesidad y sobrepeso. Debido a que se incrementaría los aportes energéticos procedentes de los hidratos de carbono en detrimento del exceso de los lípidos, por el consumo de grasas.

Un consumo más normalizado de cereales, procedentes del pan, permitirá equilibrar las dietas de los niños en edad escolar, aportando otros nutrientes necesarios como la fibra, cuya carencia le supone la aparición de enfermedades cardiovasculares, y/o vitaminas B3 y A, folatos, hierro, yodo, zinc o magnesio.

¿Sabías que en nuestras panaderías fermentamos y horneamos el pan todos los días?

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