Ensalada de Naranja

Con el calor se agradecen las comidas frescas y ligeras. Hoy traemos una receta fácil y rápida de hacer, además de original. Es ideal como primer plato o como cena. ¡Seguro que os gusta!

 

Ingredientes:

–       2 naranjas

–       2 latas de atún en aceite de oliva

–       1 cebolla

–       Aceite

–       Vinagre de módena

–       Sal

 

Elaboración:

Pelamos las dos naranjas y separamos los gajos, que a continuación cortaremos en 3 trozos cada uno. Conviene que la naranja sea grande, si es pequeña bastará con cortar los gajos a la mitad. Lo colocamos en una ensaladera.

Cortamos media cebolla y esparcimos las tiras encima de la naranja. Ya sólo nos queda añadir las dos latas de atún en aceite de oliva, y aliñar a nuestro gusto. Os recomendamos echar bastante menos cantidad de aceite y vinagre de Módena que en una ensalada de lechuga, ya que la naranja es una fruta muy jugosa.

Por último, removemos y mezclamos bien todos los ingredientes y metemos en el frigorífico al menos durante una hora. ¡Está mucho más bueno frío!

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