Bizcocho de calabaza

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Esta semana te proponemos un postre que te vendrá genial para la noche de Halloween: bizcocho de calabaza. No obstante, es una receta que puedes usar a lo largo de todo el año, con ingredientes tan fáciles de encontrar como aceite de oliva, huevo, levadura o azúcar, además de la calabaza. Para la noche más terrorífica del año, dibuja un rostro siniestro a tu tarta de calabaza como te mostramos en el vídeo ¡Feliz Haloween!

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INGREDIENTES
 ½ kg de calabaza
 4 huevos
 200 g de azúcar
 1 sobre de levadura
 1 cucharada de canela
 100 ml de aceite de oliva
 300 g de harina
 Azucar glacé

PASO A PASO
1

Pelamos y troceamos 1/2 kilo de calabaza. La hacemos 15-20 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Trituramos hasta hacer un puré.

2

En un bol colocamos 4 huevos, 200 g de azúcar, 100 ml de aceite de oliva.

3

Batimos muy bien.

4

Tamizamos 300 g de harina. Mezclamos 1 cucharada de levadura y otra de canela. La añadimos. Volvemos a mezclar bien.

5

Añadimos el puré de calabaza. Lo integramos.

6

Lo vertemos sobre un molde de horno engrasado y enharinado. Horneamos 50 minutos a 180 ºC o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco. Igualamos la parte superior. Y decoramos con azúcar glacé.

CategoríaTiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 ½ kg de calabaza
 4 huevos
 200 g de azúcar
 1 sobre de levadura
 1 cucharada de canela
 100 ml de aceite de oliva
 300 g de harina
 Azucar glacé

Pasos

PASO A PASO
1

Pelamos y troceamos 1/2 kilo de calabaza. La hacemos 15-20 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Trituramos hasta hacer un puré.

2

En un bol colocamos 4 huevos, 200 g de azúcar, 100 ml de aceite de oliva.

3

Batimos muy bien.

4

Tamizamos 300 g de harina. Mezclamos 1 cucharada de levadura y otra de canela. La añadimos. Volvemos a mezclar bien.

5

Añadimos el puré de calabaza. Lo integramos.

6

Lo vertemos sobre un molde de horno engrasado y enharinado. Horneamos 50 minutos a 180 ºC o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco. Igualamos la parte superior. Y decoramos con azúcar glacé.

Bizcocho de calabaza
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