Bizcocho sin horno

Mezcla en un bol 200 ml de leche con 100 g de azúcar hasta que se disuelva.

Añade 2 cucharaditas de vainilla y 1 cucharada de aceite de girasol.

Incorpora tamizando con un colador 150 g de harina de respotería, 25 g de maicena, una pizca de sal, 2 cucharaditas de levadura y mezclan bien hasta que no queden grumos.

Pon en una sartén antiadherente al fuego con un poco de mantequilla y vierte la mezcla.

Cubre con la tapa y déjalo a fuego medio 5 minutos. Después bájalo a fuego suave y déjalo otros 10 minutos.

Dale la vuelta con la ayuda de un plato, vuelve a tapar y deja que se haga otros 5 minutos. Espera a que se enfríe antes de cortarlo ¡Ya tienes tu bizcocho!