Cachopo de ternera
Para darle la bienvenida a las Navidades, nuestro cocinero nos ha preparado un delicioso plato de cachopo de ternera. Un plato de origen asturiano, que te vendrá como anillo al dedo para dejar boquiabiertos a los tuyos en estas fechas!
Le pedimos a nuestro carnicero que nos abra los filetes en forma de libro.
Salpimentamos la carne por dentro y por fuera y ponemos dentro dos lonchas de queso y 4 lonchas de jamón serrano
Cerramos pero no hace falta sujetarlo con palillos ni nada.
Pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Freímos en una sartén grande con abundante aceite.
Servimos con unas patatas, por ejemplo.
Ingredientes
Pasos
Le pedimos a nuestro carnicero que nos abra los filetes en forma de libro.
Salpimentamos la carne por dentro y por fuera y ponemos dentro dos lonchas de queso y 4 lonchas de jamón serrano
Cerramos pero no hace falta sujetarlo con palillos ni nada.
Pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Freímos en una sartén grande con abundante aceite.
Servimos con unas patatas, por ejemplo.
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