Los cortes de la ternera

Chuleta de ternera de Ávila en salsa

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La chuleta es una de las partes más sabrosas de la ternera de Ávila. Descubre su sabor único con esta receta nueva receta de nuestra cocinera: chuletas de ternera en salsa de

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Paso a paso
1

Corta 1/2 cebolla en juliana.

2

Póchala a fuego medio 15 minutos hasta que esté bien dorada.

3

Añade un vaso pequeño de caldo de carne, 1 cucharada rasa de harina y 1 cucharada de mostaza.

4

Remueve bien unos 5 minutos y retira. Pasa la salsa por la batidora y reserva.

5

Pon un sartén a calentar y mancha la chuleta de ternera de Ávila con aceite de oliva.

6

Séllala, hazla al punto deseado y salpimenta.

7

Sirve y añade salsa al gusto ¡Te sorprenderá su increíble sabor!

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Pasos

Paso a paso
1

Corta 1/2 cebolla en juliana.

2

Póchala a fuego medio 15 minutos hasta que esté bien dorada.

3

Añade un vaso pequeño de caldo de carne, 1 cucharada rasa de harina y 1 cucharada de mostaza.

4

Remueve bien unos 5 minutos y retira. Pasa la salsa por la batidora y reserva.

5

Pon un sartén a calentar y mancha la chuleta de ternera de Ávila con aceite de oliva.

6

Séllala, hazla al punto deseado y salpimenta.

7

Sirve y añade salsa al gusto ¡Te sorprenderá su increíble sabor!

Chuleta de ternera de Ávila en salsa
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