Receta de carne de cerdo marinada

Costillar marinado

AuthorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

Date un buen homenaje con este costillar de cerdo marinado con pimienta, soja y limón, que se hace en el horno en un ratito.

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Receta de carne de cerdo marinada

Comensales4 Personas
Tiempo1 hr 30 mins

Paso a paso
1

Parte la mitad de un costillar de cerdo de 1 kg.

2

Machaca 5 dientes de ajo y mételos en una bolsa junto con el costillar.

3

Añade sal, pimienta negra molida, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 cucharada de concentrado de tomate, el zumo de 1/2 limón y 1 chorrito de salsa de soja.

4

Cierra la bolsa y masajea con las manos para que se impregne todo. Repite el proceso con la otra mitad del costillar.

5

Guarda las bolsas en la nevera durante toda la noche o un mínimo de 4 horas.

6

Pasado este tiempo, coloca el costillar en una bandeja de horno, aprovecha bien todo el juego y extiéndelo con un pincel.

7

Hornea 1 hora y media con el horno precalentado a 180º C. Acompaña de una ramitas de romero para aromatizar y ¡a la mesa!

CategoríaTiempo de preparaciónEtiquetas,

Pasos

Paso a paso
1

Parte la mitad de un costillar de cerdo de 1 kg.

2

Machaca 5 dientes de ajo y mételos en una bolsa junto con el costillar.

3

Añade sal, pimienta negra molida, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 cucharada de concentrado de tomate, el zumo de 1/2 limón y 1 chorrito de salsa de soja.

4

Cierra la bolsa y masajea con las manos para que se impregne todo. Repite el proceso con la otra mitad del costillar.

5

Guarda las bolsas en la nevera durante toda la noche o un mínimo de 4 horas.

6

Pasado este tiempo, coloca el costillar en una bandeja de horno, aprovecha bien todo el juego y extiéndelo con un pincel.

7

Hornea 1 hora y media con el horno precalentado a 180º C. Acompaña de una ramitas de romero para aromatizar y ¡a la mesa!

Costillar marinado
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