Costillas a la miel

Comensales3 PersonasDificultadBajaTiempo1 hr 20 minsValoración

El otoño es un momento ideal para disfrutar de esta receta de costillas ibéricas a la miel. Nuestro cocinero te indica cómo preparar este sabroso plato de carne paso a paso, y cómo acompañarlo con unas ricas patatas gajo con aceite de oliva, orégano y sal.

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INGREDIENTES
 Costillas ibéricas
 2 cucharadas de mostaza antigua
 ½ vaso de miel
 500 g de patatas pequeñas
 Orégano
 Aceite de oliva
 Pimienta
 Sal

PASO A PASO
1

Vierte en una fuente 1/2 vaso de miel (hemos usado miel de caña), 2 cucharadas de mostaza antigua y 1/2 vaso de aceite de oliva. Mezclamos bien.

2

Ponemos costillas ibéricas en una bandeja de horno.

3

Añadimos la marinada y untamos bien las costilllas. Llevamos al horno precalentado a 180º C durante 40 minutos, dándoles la vuelta a medio horneado.

4

Cortamos 500 g de patatas pequeñas en gajos. Añadimos aceite de oliva virgen.

5

Incorporamos orégano, sal y pimienta.

6

Tapamos con film. Las hacemos 15 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Acompañamos las costillas de las patatas y ¡riquísimo!

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 Costillas ibéricas
 2 cucharadas de mostaza antigua
 ½ vaso de miel
 500 g de patatas pequeñas
 Orégano
 Aceite de oliva
 Pimienta
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Vierte en una fuente 1/2 vaso de miel (hemos usado miel de caña), 2 cucharadas de mostaza antigua y 1/2 vaso de aceite de oliva. Mezclamos bien.

2

Ponemos costillas ibéricas en una bandeja de horno.

3

Añadimos la marinada y untamos bien las costilllas. Llevamos al horno precalentado a 180º C durante 40 minutos, dándoles la vuelta a medio horneado.

4

Cortamos 500 g de patatas pequeñas en gajos. Añadimos aceite de oliva virgen.

5

Incorporamos orégano, sal y pimienta.

6

Tapamos con film. Las hacemos 15 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Acompañamos las costillas de las patatas y ¡riquísimo!

Costillas a la miel
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