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Ensaladilla de gambas

Comensales3 PersonasTiempo30 mins

La reina del tapeo para muchos en Andalucía, esa es la ensaladilla. Nuestro cocinero te propone una receta de ensaladilla de gambas muy sencilla de hacer, pero con un resultado magnífico. ¡Ponte manos a la obra!

INGREDIENTES
 ½ kg de patatas
 2 zanahorias
 250 g de gambas arroceras
 1 limón
 Mayonesa
 Sal
PASO A PASO
1

Cocemos 1/2 kilo de patatas y 2 zanahorias en agua con sal.

2

Aparte cocemos también 250 gr de gambas arroceras. Se hacen un 1 minuto.

3

Pelamos y troceamos las patatas y las zanahorias. Las ponemos en un bol. Añadimos las gambas peladas y troceadas.

4

Mezclamos 4 cucharadas de mayonesa con zumo de 1 limón.

5

La añadimos al bol y mezclamos bien. Enfría la nevera ¡ y coge el tenedor!

Datos nutricionales

Personas 3