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Fideúa de verduras

Comensales4 PersonasTiempo40 mins

¿Te apetece un plato calentito? Prueba con este fideua casero de verduras con tomate, cebolla y unas judías ¡Todo regado con sabroso caldo de verduras!

Cómo hacer un fideúa

Ingredientes
 300 g de fideos gruesos
 1 cebolla
 2 dientes de ajo
 3 tomates
 100 g de judías verdes
 1/2 litro de caldo de verduras
 Aceite de oliva
 Sal
Paso a paso
1

Pon un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y fríe 300 g de fideos gruesos. Retira y reserva.

2

Pica 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 g de judías verdes y ralla 3 tomates.

3

Rehoga las cebollas y los ajos con un chorrito de aceite y un poco de sal.

4

Añade las judías verdes y cocina unos minutos.

5

Añade el tomate rallado y sofríe.

6

Añade 1/2 litro de caldo de verduras y deja que hierva 5 minutos.

7

Añade los fideos y espera a que se evapore el agua ¡Sirve recién hecho!

Datos nutricionales

Personas 4