flan de huevo

Flan de coco y leche condensada

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¡Un estupendo postre para el fin de semana! Nuestro cocinero te propone este riquísimo flan de coco con leche condensada y coco natural rallado al que es imposible resistirse. ¡Tampoco te resistas tú y pruébalo!

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INGREDIENTES
 1 lata pequeña de leche condensada
 1 l de leche
 3 huevos clase 1
 100 g de coco rallado
 Azúcar

PASO A PASO
1

En un bol amplio ponemos una lata pequeña de leche condensada.

2

Usamos la lata vacía para medir la leche que utilizaremos, la cual añadimos al bol. Hay que hacerlo 2 veces.

3

Añadimos 3 huevos clase 1 y batimos con unas varillas para mezclarlo.

4

Añadimos 100 g de coco rallado y volvemos a mezclar.

5

Ponemos 4 cucharadas de azúcar en una sartén de fondo grueso y la misma cantidad de agua muy caliente. Mezclamos hasta que tenga color caramelo.

6

Lo ponemos en un molde de silicona, ya que haremos el flan en el microondas y lo extendemos bien. Añadimos la mezcla del bol y llevamos al microondas 15 min. a máxima potencia (750 w). Dejamos enfriar y desmoldamos.

7

¡Y tenemos un flan de dos capas! Abajo el coco y arriba con sabor a leche condensada. ¡Espectacular!

CategoríaTiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 1 lata pequeña de leche condensada
 1 l de leche
 3 huevos clase 1
 100 g de coco rallado
 Azúcar

Pasos

PASO A PASO
1

En un bol amplio ponemos una lata pequeña de leche condensada.

2

Usamos la lata vacía para medir la leche que utilizaremos, la cual añadimos al bol. Hay que hacerlo 2 veces.

3

Añadimos 3 huevos clase 1 y batimos con unas varillas para mezclarlo.

4

Añadimos 100 g de coco rallado y volvemos a mezclar.

5

Ponemos 4 cucharadas de azúcar en una sartén de fondo grueso y la misma cantidad de agua muy caliente. Mezclamos hasta que tenga color caramelo.

6

Lo ponemos en un molde de silicona, ya que haremos el flan en el microondas y lo extendemos bien. Añadimos la mezcla del bol y llevamos al microondas 15 min. a máxima potencia (750 w). Dejamos enfriar y desmoldamos.

7

¡Y tenemos un flan de dos capas! Abajo el coco y arriba con sabor a leche condensada. ¡Espectacular!

Flan de coco y leche condensada
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