Gazpacho de fresas

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¿Se te han acabado las ideas para prepara esas fresas que te gustan tanto? Ahora que están en plena temporada es el momento de disfrutarlas con esta original receta de gazpacho de fresas que te enseña a elaborar nuestro cocinero. Tu gazpacho de siempre, pero con un toque distinto y más ligero, pues tiene la ventaja de que la fresa resta acidez al tomate ¡Pruébalo y nos cuentas!

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INGREDIENTES
 500 g de fresas
 500 g de tomate maduro
 1 pimiento
 ½ pepino
 Aceite de oliva
 Sal
 Vinagre

PASO A PASO
1

Trocea 500 g de fresones.

2

Corta en trozos medianos 500 g de tomate maduro, 1 pimiento verde y 1/2 pepino pelado.

3

Lo ponemos todo en una batidora. Añadimos sal y vinagre al gusto.

4

Y 50 ml de aceite de oliva virgen extra. Trituramos bien.

5

Y lo colamos para quitar pieles y semillas. Enfría en la nevera y añade pepino y unas fresas finamente picados ¡Fabuloso!

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 500 g de fresas
 500 g de tomate maduro
 1 pimiento
 ½ pepino
 Aceite de oliva
 Sal
 Vinagre

Pasos

PASO A PASO
1

Trocea 500 g de fresones.

2

Corta en trozos medianos 500 g de tomate maduro, 1 pimiento verde y 1/2 pepino pelado.

3

Lo ponemos todo en una batidora. Añadimos sal y vinagre al gusto.

4

Y 50 ml de aceite de oliva virgen extra. Trituramos bien.

5

Y lo colamos para quitar pieles y semillas. Enfría en la nevera y añade pepino y unas fresas finamente picados ¡Fabuloso!

Gazpacho de fresas
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