Recetas con guisantes

Guisantes con jamón y huevo

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Los guisantes son una fuente de proteína vegetal y numerosos minerales, con poco aporte calórico. Prepárate un súper plato de guisantes acompañándolo de 1 huevo escalfado y taquitos de jamón ¡Qué aproveche!

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Paso a paso
1

Pica muy fino 1/2 cebolla y 1 diente de ajo.

2

Rehoga en una sartén con aceite bien caliente hasta que se ablande y añade un poco de sal.

3

Cuando estén dorados, añade 1/2 vaso de vino blanco y cocina hasta que se evapore.

4

Añade 100 g de guisante congelados y 1 vaso de agua.

5

Incorpora 40 g de jamón en taquitos.

6

Deja que hierva hasta que los guisantes estén hechos y se haya evaporado gran parte del líquido.

7

Pon un cazo de agua al fuego y cuando empiece a hervir añade un chorrito de vinagre y haz un remolino.

8

Pon 1 huevo en el centro del remolino y vuelve a remover.

9

Déjalo 3 minutos y saca el huevo.

10

Sirve los guisantes con el huevo escalfado encima y añade un poco de pimienta ¡Un plato súper completo!

Pasos

Paso a paso
1

Pica muy fino 1/2 cebolla y 1 diente de ajo.

2

Rehoga en una sartén con aceite bien caliente hasta que se ablande y añade un poco de sal.

3

Cuando estén dorados, añade 1/2 vaso de vino blanco y cocina hasta que se evapore.

4

Añade 100 g de guisante congelados y 1 vaso de agua.

5

Incorpora 40 g de jamón en taquitos.

6

Deja que hierva hasta que los guisantes estén hechos y se haya evaporado gran parte del líquido.

7

Pon un cazo de agua al fuego y cuando empiece a hervir añade un chorrito de vinagre y haz un remolino.

8

Pon 1 huevo en el centro del remolino y vuelve a remover.

9

Déjalo 3 minutos y saca el huevo.

10

Sirve los guisantes con el huevo escalfado encima y añade un poco de pimienta ¡Un plato súper completo!

Guisantes con jamón y huevo
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