Recetas con huevos

Huevos a la flamenca

Comensales6 PersonasDificultadBajaTiempo30 minsValoración

Hoy nuestro cocinero te propone una de las recetas típicas de nuestra tierra: huevos a la flamenca. Con un toque de tomate y chacina irresistible ¡Pruébalos!

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Ingredientes
 250 g de taquitos de chorizo
 6 huevos
 200 g de guisantes
 1 cebolla picada
 500 g de tomate frito
 Aceite de oliva

Paso a paso
1

Añade a un perol con aceite de oliva 250 g de taquitos de chorizo. Salteamos 1 minuto.

2

Incorporamos 1 cebolla picada. Pochamos hasta que esté tierna.

3

Añadimos 500 g de un buen tomato frito. Cocinamos 5 minutos.

4

Echamos 200 g de guisantes en conserva. Si los guisantes fueran congelados o frescos habría que cocerlos antes 10 min. Cocina otros 2-3 min. y aparta.

5

Lo ponemos en una fuente de horno. Haciendo un hueco con una cuchara, añadimos 6 huevos.

6

Horneamos 10 min. a 180º C o hasta que los huevos estén cuajados ¡Listos para comer!

Ingredientes

Ingredientes
 250 g de taquitos de chorizo
 6 huevos
 200 g de guisantes
 1 cebolla picada
 500 g de tomate frito
 Aceite de oliva

Pasos

Paso a paso
1

Añade a un perol con aceite de oliva 250 g de taquitos de chorizo. Salteamos 1 minuto.

2

Incorporamos 1 cebolla picada. Pochamos hasta que esté tierna.

3

Añadimos 500 g de un buen tomato frito. Cocinamos 5 minutos.

4

Echamos 200 g de guisantes en conserva. Si los guisantes fueran congelados o frescos habría que cocerlos antes 10 min. Cocina otros 2-3 min. y aparta.

5

Lo ponemos en una fuente de horno. Haciendo un hueco con una cuchara, añadimos 6 huevos.

6

Horneamos 10 min. a 180º C o hasta que los huevos estén cuajados ¡Listos para comer!

Huevos a la flamenca
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