Lomo de cerdo a la cerveza

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Hoy nuestro cocinero nos trae una receta deliciosa, lomo de cerdo a la cerveza, además su preparación es muy sencilla. ¿Te animas a preparar este sabroso plato?

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INGREDIENTES
 1 pack de lomos de cerdo extra tiernos EL POZO
 1 cebolla
 1 lata de cerveza
 100 ml de agua
 1 cucharada sopera de harina
 1 cucharada sopera de sal
 Aceite de oliva virgen extra ELIGES

PASO A PASO
1

Cubrimos el fondo de una olla con el aceite de oliva. Doramos los lomos de cerdo y los vamos reservando.

filetes de lomo de cerdo

2

En la misma olla, agregamos un poco más de aceite si hicese falta y añadimos la cebolla picada. La pochamos a fuego medio, con un poco de sal. Cuando estén transparente, añadimos una cucharada sopera de harina. Mezclamos bien y cocemos la harina 1 minuto, para que no sepa a crudo.

cebolla picada en olla con aceite

3

Añadimos la cerveza, dejamos que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol

lomo de cerdo con cerveza

4

Añadimos el agua y los filetes que teníamos reservados. Añadimos el resto de la sal.
Cocemos a fuego medio, 10-12 minutos, vemos como la salsa habrá espesado.

lomo a la cerveza con aceite

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 1 pack de lomos de cerdo extra tiernos EL POZO
 1 cebolla
 1 lata de cerveza
 100 ml de agua
 1 cucharada sopera de harina
 1 cucharada sopera de sal
 Aceite de oliva virgen extra ELIGES

Pasos

PASO A PASO
1

Cubrimos el fondo de una olla con el aceite de oliva. Doramos los lomos de cerdo y los vamos reservando.

filetes de lomo de cerdo

2

En la misma olla, agregamos un poco más de aceite si hicese falta y añadimos la cebolla picada. La pochamos a fuego medio, con un poco de sal. Cuando estén transparente, añadimos una cucharada sopera de harina. Mezclamos bien y cocemos la harina 1 minuto, para que no sepa a crudo.

cebolla picada en olla con aceite

3

Añadimos la cerveza, dejamos que hierva un par de minutos para que se evapore el alcohol

lomo de cerdo con cerveza

4

Añadimos el agua y los filetes que teníamos reservados. Añadimos el resto de la sal.
Cocemos a fuego medio, 10-12 minutos, vemos como la salsa habrá espesado.

lomo a la cerveza con aceite

Lomo de cerdo a la cerveza
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