Receta de pescado para Navidad

Merluza al ajo negro

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo20 minsValoración

El ajo negro dará un sabor muy especial a tus lomos de merluza; tanto como para incluirlo en tu menú de Navidad. Aquí te dejamos la receta de merluza al ajo negro de nuestro cocinero ¡Muy rica!

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Ingredientes
 Lomos de merluza
 1 ajo negro
 1 cebolla
 ½ cucharada de maicena
 1 vaso de caldo de pescado
 Aceite de oliva
 Sal

Paso a paso
1

Sacamos los dientes de media cabeza de 1 ajo negro. Los troceamos con unas tijeras.

2

En una sartén pochamos una cebolla. Cuando esté transparente añadimos el ajo negro. Cocinamos un minuto.

3

Añadimos 1/2 cucharada de maicena.

4

Vertemos 1 vaso de caldo de pescado. Añadimos sal y cocinamos 5 minutos a fuego bajo.

5

Trituramos todo con una batidora.

6

Hacemos lomos de merluza sin espinas en una sartén a nuestro gusto. Servimos sobre el lecho de la salsa de ajo negro ¡Extraordinario!

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Ingredientes

Ingredientes
 Lomos de merluza
 1 ajo negro
 1 cebolla
 ½ cucharada de maicena
 1 vaso de caldo de pescado
 Aceite de oliva
 Sal

Pasos

Paso a paso
1

Sacamos los dientes de media cabeza de 1 ajo negro. Los troceamos con unas tijeras.

2

En una sartén pochamos una cebolla. Cuando esté transparente añadimos el ajo negro. Cocinamos un minuto.

3

Añadimos 1/2 cucharada de maicena.

4

Vertemos 1 vaso de caldo de pescado. Añadimos sal y cocinamos 5 minutos a fuego bajo.

5

Trituramos todo con una batidora.

6

Hacemos lomos de merluza sin espinas en una sartén a nuestro gusto. Servimos sobre el lecho de la salsa de ajo negro ¡Extraordinario!

Merluza al ajo negro
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