Merluza gratinada

Comensales2 PersonasDificultadBajaTiempo30 minsValoración

Nuestro cocinero nos trae una deliciosa receta de merluza gratinada con mayonesa de perejil. El gusto suave de la merluza fresca gana con este sabroso acompañamiento. Para los más pequeños es, además, una rica manera de comer pescado. ¡Pruébala con estos sencillos pasos!

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INGREDIENTES
 3 lomos de merluza fresca
 2 patatas para cocinar
 4 cucharadas grandes de mayonesa
 Perejil
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal

PASO A PASO
1

Pelamos un par de patatas de las de cocer. Las cortamos en rodajas no muy gruesas.

2

Las ponemos en un bol grande y añadimos 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien. Las llevamos al microoondas 10 minutos a máxima potencia (en nuestro caso 750 w).

3

Mientras, ponemos 4 cucharadas de mayonesa en un bol, añadimos 3 cucharadas de perejil seco y mezclamos bien.

4

Ponemos las patatas cocidas en el fondo de una fuente para horno y añadimos 3 o 4 lomos de merluza de nuestra pescadería.

5

Lo cubrimos con mayonesa de perejil y llevamos al horno a 200º C sólo con el gratinador durante 10 minutos.

6

¡Sólo queda disfrutar!

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 3 lomos de merluza fresca
 2 patatas para cocinar
 4 cucharadas grandes de mayonesa
 Perejil
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Pelamos un par de patatas de las de cocer. Las cortamos en rodajas no muy gruesas.

2

Las ponemos en un bol grande y añadimos 1 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos bien. Las llevamos al microoondas 10 minutos a máxima potencia (en nuestro caso 750 w).

3

Mientras, ponemos 4 cucharadas de mayonesa en un bol, añadimos 3 cucharadas de perejil seco y mezclamos bien.

4

Ponemos las patatas cocidas en el fondo de una fuente para horno y añadimos 3 o 4 lomos de merluza de nuestra pescadería.

5

Lo cubrimos con mayonesa de perejil y llevamos al horno a 200º C sólo con el gratinador durante 10 minutos.

6

¡Sólo queda disfrutar!

Merluza gratinada
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