Pastel salado

Pastel de pollo y york

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Esta semana nuestro cocinero te da una idea estupenda para un almuerzo de picnic o una cena de picoteo: un sabroso pastel salado de pollo y jamón de york, con huevo y mayonesa ¡Pruébalo!

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INGREDIENTES
 4 filetes de pollo
 6 lonchas de jamón de York
 3 lonchas de queso
 2 huevos duros picados
 Mahonesa
 Pan de molde
 Tomatitos cherry
 Huevo rallado
 Lechuga
 Sal
 Aceite de oliva virgen extra

PASO A PASO
1

Añadimos sal y aceite a 4 filetes de pollo. Los llevamos al microondas hasta que estén hechos. Los picamos bien.

2

Lo ponemos en un bol y añadimos 2 huevos duros picados y 3 cucharadas de mahonesa. Mezclamos bien.

3

Cubrimos con film de plástico un molde rectangular. En él ponemos 2 rebanadas de pan de molde. Untamos con mahonesa.

4

Encima colocamos 3 lonchas de jamón de york y 3 lonchas de queso. Luego, otras 3 lonchas de jamón de york, 2 rebanadas de pan de molde untadas con mahonesa.

5

Añadimos la mezcla de pollo y encima otras 2 rebanadas de pan de molde. Cubrimos con el papel film.

6

Ponemos encima un peso y refrigermos 5 o 6 horas. Desmoldamos y cubrimos con mahonesa.

7

Decoramos con huevo duro rallado, tomatitos cherry y lechuga ¡Voilá!

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 4 filetes de pollo
 6 lonchas de jamón de York
 3 lonchas de queso
 2 huevos duros picados
 Mahonesa
 Pan de molde
 Tomatitos cherry
 Huevo rallado
 Lechuga
 Sal
 Aceite de oliva virgen extra

Pasos

PASO A PASO
1

Añadimos sal y aceite a 4 filetes de pollo. Los llevamos al microondas hasta que estén hechos. Los picamos bien.

2

Lo ponemos en un bol y añadimos 2 huevos duros picados y 3 cucharadas de mahonesa. Mezclamos bien.

3

Cubrimos con film de plástico un molde rectangular. En él ponemos 2 rebanadas de pan de molde. Untamos con mahonesa.

4

Encima colocamos 3 lonchas de jamón de york y 3 lonchas de queso. Luego, otras 3 lonchas de jamón de york, 2 rebanadas de pan de molde untadas con mahonesa.

5

Añadimos la mezcla de pollo y encima otras 2 rebanadas de pan de molde. Cubrimos con el papel film.

6

Ponemos encima un peso y refrigermos 5 o 6 horas. Desmoldamos y cubrimos con mahonesa.

7

Decoramos con huevo duro rallado, tomatitos cherry y lechuga ¡Voilá!

Pastel de pollo y york
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