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Poke de atún

Comensales2 PersonasTiempo1 hr 20 mins

¿Has tenido la oportunidad de probar algún plato típico de la cocina hawaiana? Nuestro cocinero te da la oportunidad esta semana con esta sencilla receta de poke de atún. Es muy fácil de elaborar y puedes acompañar el pescado de ingredientes frescos, encurtidos, algas o arroz blanco, sin olvidar la soja, fundamental para darle su sabor característico ¡Pruébalo y nos cuentas!

INGREDIENTES
 150 g de atún rojo
 ½ aguacate
 150 g de arroz blanco
 Tomates cherry
 Zanahoria rallada
 50 ml de salsa de soja
 50 ml de aceite de oliva virgen extra
 Zumo de 1/2 limón
 Sésamo
PASO A PASO
1

Troceamos 150 gr de atún de nuestra pescadería. Lo marinamos 1 hora en soja.

2

Mezclamos 50 ml de soja, 50 ml de aceite de oliva virgen extra y el zumo de 1/2 limón.

3

Troceamos 1/2 aguacate.

4

En un bol ponemos 150 g de arroz cocido y el atún marinado.

5

Le añadimos aguacate, zanahoria rallada, tomates cherry, cebolletas, un poco de sésamo.

6

Y ahora el aliño de soja, aceite y limón ¡Más sencillo imposible!

Datos nutricionales

Personas 2