receta solomillo salsa almendras

Solomillo en salsa de almendras

Comensales2 PersonasDificultadBajaTiempo15 minsValoración

Esta semana nuestro cocinero nos trae una receta muy fácil de elaborar que acompaña al rico solomillo de cerdo con una sabrosa y suave salsa de almendras. Tan sencillo como pasarte por alguno de nuestros Supermercados MAS, comprar una buena pieza de solomillo fresco ibérico y un puñado de almendras. ¡No te lo pienses y pruébalo!

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INGREDIENTES
 1 solomillo de cerdo
 1 cebolla picada
 50 g de almendra molida
 56 cucharadas de aceite de oliva
 1 vaso de vino
 ½ vaso de agua
 Sal

PASO A PASO
1

Cortamos el solomillo en filetes. Los hacemos vuelta y vuelta en una sartén (se acabarán de hacer en la olla) salamos y reservamos.

solomillo salsa almendras paso 1

2

En una olla ponemos el aceite. Pochamos la cebolla.

3

Cuando esté transparente, añadimos el vaso de vino y cocemos hasta que no huela a alcohol. Añadimos el medio vaso de agua. Añadimos sal.

solomillo salsa almendras paso 3

4

Añadimos las almendras molidas.

5

Ponemos dentro de la olla los filetes de solomillo. Dejamos que se haga todo junto 5 minutos.

solomillo salsa almendras paso 5

6

¡A comer!

solomillo salsa almendras emplatado

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 1 solomillo de cerdo
 1 cebolla picada
 50 g de almendra molida
 56 cucharadas de aceite de oliva
 1 vaso de vino
 ½ vaso de agua
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Cortamos el solomillo en filetes. Los hacemos vuelta y vuelta en una sartén (se acabarán de hacer en la olla) salamos y reservamos.

solomillo salsa almendras paso 1

2

En una olla ponemos el aceite. Pochamos la cebolla.

3

Cuando esté transparente, añadimos el vaso de vino y cocemos hasta que no huela a alcohol. Añadimos el medio vaso de agua. Añadimos sal.

solomillo salsa almendras paso 3

4

Añadimos las almendras molidas.

5

Ponemos dentro de la olla los filetes de solomillo. Dejamos que se haga todo junto 5 minutos.

solomillo salsa almendras paso 5

6

¡A comer!

solomillo salsa almendras emplatado

Solomillo en salsa de almendras
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