Trenzas de solomillo de cerdo

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Nuestro cocinero, nos ha traído hoy una receta ¡riquísima! Trenzas de solomillo de cerdo. Un plato muy fácil de elaborar e ideal para sorprender en casa estas Navidades. ¿Te atreves?

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INGREDIENTES
 1 solomillo de cerdo
 150 g de paté de cerdo
 4 lonchas de queso
 1 huevo
 1 lámina de masa para empanadas
 Aceite de oliva virgen extra ELIGES
 Sal

PASO A PASO
1

Ponemos un poco de aceite en una sartén amplia. Cuando esté caliente añadimos el solomillo, le ponemos sal al gusto y lo doramos por los lados para sellarlo.

2

Cuando esté bien sellado lo reservamos.

3

Extendemos la masa de empanada, ponemos una capa de paté en el centro del mismo tamaño que el solomillo.

4

Ponemos encima el solomillo, que se habrá templado.

5

Lo cubrimos con las lonchas de queso.

6

Hacemos cortes paralelos en la masa alrededor del solomillo, por ambos lados.

7

Ahora cerramos primero un extremo y luego vamos entrecruzando las tiras unas sobre otras, procurando no dejar ningún hueco para que no se salga el queso y el paté al hornearla. Al final, cerramos el otro extremo, para que quede todo un bloque.

8

Pintamos con la yema de huevo.

9

Lo ponemos en una bandeja de horno, y horneamos en el horno precalentado a 180ºC hasta que la masa esté dorada (unos 20-25 minutos).

Categoría, Tiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 1 solomillo de cerdo
 150 g de paté de cerdo
 4 lonchas de queso
 1 huevo
 1 lámina de masa para empanadas
 Aceite de oliva virgen extra ELIGES
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Ponemos un poco de aceite en una sartén amplia. Cuando esté caliente añadimos el solomillo, le ponemos sal al gusto y lo doramos por los lados para sellarlo.

2

Cuando esté bien sellado lo reservamos.

3

Extendemos la masa de empanada, ponemos una capa de paté en el centro del mismo tamaño que el solomillo.

4

Ponemos encima el solomillo, que se habrá templado.

5

Lo cubrimos con las lonchas de queso.

6

Hacemos cortes paralelos en la masa alrededor del solomillo, por ambos lados.

7

Ahora cerramos primero un extremo y luego vamos entrecruzando las tiras unas sobre otras, procurando no dejar ningún hueco para que no se salga el queso y el paté al hornearla. Al final, cerramos el otro extremo, para que quede todo un bloque.

8

Pintamos con la yema de huevo.

9

Lo ponemos en una bandeja de horno, y horneamos en el horno precalentado a 180ºC hasta que la masa esté dorada (unos 20-25 minutos).

Trenzas de solomillo de cerdo
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