Trucha en escabeche

Para este fin de semana nuestro cocinero ha preparado un delicioso plato de trucha en escabeche, un pescado muy nutritivo que aportará a nuestra dieta potasio, fósforo, sodio, magnesio, hierro y cinc. Además, como el escabeche conserva los alimentos en perfecto estado para varios días, este plato es ideal para dejarlo preparado unos días antes, muy cómodo para llevar a la oficina o tenerlo listo para un día que no de te de tiempo a cocinar.

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