Arroz con leche

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 250 gr de arroz
  • 100 gr de azúcar
  • 1 limón
  • 1 canela en rama
  • 2 cucharadas de canela en polvo

Preparación:

Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego.

En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva.

Cuando la leche comience a hervir, añádele el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Déjalo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida.

Esta receta es espesita, próximas ocasiones regulas la cantidad de leche a tu gusto

Servir frío

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