Nuestros pescados se caracterizan por su calidad y frescura. En nuestras pescaderías podrás disfrutar de una gran variedad de pescados recién llegados de la lonja. En esta sección podrás descubrir nuestros servicios de encargos de pescadería, cuáles son los mejores pescados para consumir en cada estación del año, sus orígenes y muchas recetas de pescado que podrás preparar en casa en pocos minutos.

Preparar coquinas y almejas

Cómo limpiar las coquinas y almejas y recetas deliciosas

/
Las costas andaluzas nos traen las mejores coquinas y almejas…
Patas rusas

Trucos para cocinar patas rusas y otros mariscos

/
Si eres amante del marisco, seguro que te encantan las patas…
Salmonetes en otoño

¿Qué pescados están en su mejor momento en otoño?

/
El otoño invade nuestras despensas de ricos pescados como el…
Merluza sin espinas

¿Qué tipo de pescado es mejor para cocinar sin espinas?

/
Encontrarnos con una espina es uno de los episodios más temidos…
Aprovechar los líquidos de las conservas de pescado

Por qué debes aprovechar el líquido de las conservas de pescado con estas ideas

/
El secreto para hacer platos más sabrosos está en el líquido…
Formas de preparar las sardinas en verano

Sardina, boquerón y anchoa: formas de prepararlos muy veraniegas y sabrosas

/
El verano es un momento estupendo para consumir pescado azul.…
formas-de-preparar-los-boquerones

Formas de hacer los boquerones que te van a sorprender

/
Si estás cansado ya del típico boquerón frito, este post te…
Recetas de ensalada con pescado

8 ideas de ensaladas fresquitas con atún

/
¿Buscas ideas para disfrutar del atún ahora que está de temporada?…
recetas-originales-tataki-atun-rojo

Recetas originales de tataki de atún rojo

/
Entre abril y junio tiene lugar el ronqueo del atún rojo, la…