El bacalao, fuente de nutrientes y bajo en grasas

En plena temporada del bacalao, hoy te descubrimos las propiedades nutritivas y dietéticas de este pescado tan saludable para que conozcas de forma sencilla cuáles son los principales beneficios que puede aportarte a tu salud.

 

PROPIEDADES NUTRITIVAS

• Muchas proteínas: Un 18% de su contenido son proteínas, por lo tanto, tiene un alto contenido proteico. Por eso es muy recomendado para dietas deportivas o para etapas de crecimiento muscular. Es junto al atún de los pescados con más proteínas que podemos encontrar.
• Pocas grasas: Cuenta con un 0’5% de grasa, lo que lo hace ideal para reducir el nivel de colesterol y contiene mucho Omega3. Esto se debe a que es un pescado blanco, por eso es recomendado para dietas o para controlar tu peso.
• Minerales: Es rico en minerales como el potasio (muy importante para el sistema nervioso), sodio (buen funcionamiento del organismo), fósforo, selenio y magnesio.
• Vitaminas: Es una gran fuente de vitaminas A, B y E.

 

BENEFICIOS PARA LA SALUD

• Al tener pocas calorías es ideal para una dieta sana
• Como no contiene azúcar es apto para diabéticos
• Estimula el crecimiento gracias al alto contenido en proteínas
• Al tener calcio, combate la osteoporosis
• Gracias al fósforo nos ayuda al buen funcionamiento del cerebro
• Como contiene potasio y sodio, lo hace ideal para el consumo por personas con elevada presión arterial

Ahora que estamos en la mejor época del bacalao, aprovecha y pásate por nuestros Supermercados MAS donde podrás encontrar una gran variedad de bacalao en oferta: fresco, ahumado, congelado, desmigado o desalado. ¡Tú eliges! Te dejamos aquí también algunas recetas y trucos que podrás hacer con bacalao:

– Tortillitas de bacalao / – Pavías de bacalao

– Caballito de pimiento y bacalao / – Tortilla de bacalao

– Garbanzos con bacalao / – Croquetas de bacalao

– Pastelitos de bacalao / – ¿Como desalar el bacalao?

– 7 recetas de bacalao