El pescaíto de la Feria de Abril de Sevilla
Según la tradición popular, la primera cena que se celebra en la Feria de Abril recibe el nombre de el pescaíto, y tiene lugar antes de que se produzca el alumbrado, el lunes a medianoche.
Tal y como su nombre indica, este popular acontecimiento consiste básicamente en que cada caseta sirve para la cena pescado frito con una gran variedad de especialidades: cazón en adobo, pijotas, gambas fritas, chipirones, calamares, choco, salmonetes, coquinas…
Sin duda alguna, la noche del pescaíto es un evento de obligada asistencia para todos aquellos a los que les gusta la variedad gastronómica que proporciona el mar y sobre todo que quieran disfrutar de la Feria de Abril de Sevilla desde el primer momento.