Ensalada de Habichuelas
Todos sabemos lo importante que es tomar legumbres para una dieta equilibrada y lo difícil que resultan meter estos alimentos en nuestro día a día en verano… Hoy os traemos una solución: una ensalada de habichuelas. Una forma fresca y rápida de aliviar el calor y de introducir las legumbres en nuestra dieta veraniega.
Ingredientes
2 botes de habichuelas blancas cocidas
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 cebolla
2 huevos duros
Sal
Vinagre
Aceite
Comino
Elaboración
Un rato antes de elaborar la ensalada, cocemos los huevos y los dejamos enfriar en el frigorífico.
Abrimos los botes de habichuelas, las ponemos en un colador y enjuagamos las habichuelas varias veces para eliminar los productos y conservantes del envasado.
Por otro lado, lavamos y cortamos los pimientos en cuadraditos pequeñitos y hacemos lo mismo con la cebolla. Después cogemos los huevos duros, retiramos las cáscaras y los cortamos de la misma forma. Mezclamos todo en un bol junto a las habichuelas lavadas y aliñamos al gusto con sal, aceite y vinagre.
Si quieres darle un poco más de sabor, añadimos un poco de comino y… ¡Listo para servir!
Sres. de Atención al Cliente:
Envasado se escribe con «V»!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cecilia, fallo nuestro y enorme. Ya está corregido. Muchas gracias 🙂 ¡Buen fin de semana!
correo electronico anterior corregido. disculpen
Buenos días Concha. Te dejo el enlace al catálogo de puntos. Es el de Otoño-Invierno porque el de verano está por salir en las próximas semanas, mientras, este sigue siendo válido (hasta que se sustituya por el de verano). Un saludo y que encuentres algo que te guste en el catálogo 🙂
http://www.elsuperfamiliar.es/uploads/catalog_link/brochure/2/Catalogo_Ot_Inv_2011.pdf