Albóndigas de bacalao
AutorAtención al clienteReceta típica de albóndigas de bacalao apta para celíacos ¡Perfecta para que los niños coman pescado!
Peña y lava 2 patatas y córtalas en trocitos pequeños.
Ponlas en una cazuela con sal y poco de agua hasta que se cuezan.
Desmiga el bacalao un lomo de bacalao al punto de sal.
Pica finito 1 diente de ajo y unas hojas de perejil.
Chafa bien las patatas con un tenedor.
Añade el bacalao, el ajo y el perejil.
Un poco de sal, un poco de pimienta y pimentón y mezcla bien.
Incorpora 1 huevo y mezcla bien.
Dales forma a las albóndigas.
Fríelas en un cazo con abundante aceite muy caliente. ¡Listas!
Ingredientes
Pasos
Peña y lava 2 patatas y córtalas en trocitos pequeños.
Ponlas en una cazuela con sal y poco de agua hasta que se cuezan.
Desmiga el bacalao un lomo de bacalao al punto de sal.
Pica finito 1 diente de ajo y unas hojas de perejil.
Chafa bien las patatas con un tenedor.
Añade el bacalao, el ajo y el perejil.
Un poco de sal, un poco de pimienta y pimentón y mezcla bien.
Incorpora 1 huevo y mezcla bien.
Dales forma a las albóndigas.
Fríelas en un cazo con abundante aceite muy caliente. ¡Listas!
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