Bacalao al horno con albariño
AutorAtención al clienteBacalao Skrei al horno con albariño y un toque andaluz. Una receta de Cuaresma para sacarle el mayor jugo y sabor al pescado de temporada.
Pela y corta 2 patatas en rodajas muy finas.
Corta 1 cebolla también en rodajas finas.
Calienta una sartén con aceite y rehoga las patatas, la cebolla y 3 dientes de ajo a fuego medio durante 15 minutos.
Colócalo en una fuente de horno, añade una pizca de sal y pon encima los lomos de bacalao y espolvorea tomillo.
Añade unas rodajas de limón.
Introduce en el horno precalentado a 200º C y a los 5 minutos añade un poco de vino blanco y una ramitas de romero.
Hornea durante 20 minutos y sirve al momento ¡Una delicia!
Ingredientes
Pasos
Pela y corta 2 patatas en rodajas muy finas.
Corta 1 cebolla también en rodajas finas.
Calienta una sartén con aceite y rehoga las patatas, la cebolla y 3 dientes de ajo a fuego medio durante 15 minutos.
Colócalo en una fuente de horno, añade una pizca de sal y pon encima los lomos de bacalao y espolvorea tomillo.
Añade unas rodajas de limón.
Introduce en el horno precalentado a 200º C y a los 5 minutos añade un poco de vino blanco y una ramitas de romero.
Hornea durante 20 minutos y sirve al momento ¡Una delicia!
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