Recetas con bacalao

Bacalao con habitas

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ValoraciónDificultadBaja

Comensales2 PersonasDificultadBajaTiempo45 minsValoración

¿Pensando en una receta propia de Semana Santa? Esta de bacalao con habitas al pimentón y un crema de guisantes te encantará ¡Un plato por todo lo alto!

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Paso a paso
1

Pica fino 2 cebolletas y 2 dientes de ajo. Rehógalo con un poco de aceite de oliva hasta que se poche.

2

Añade unas habas, previamente cocidas en agua y sal hasta que estén tiernas.

3

Agrega un poco de pimentón, saltea durante unos minutos y reserva.

4

Pon 100 g de guisantes cocidos con un poco de agua y un chorrito de vino blanco en el vaso de la batidora y tritura con el caldo necesario hasta obtener una crema.

5

Marca los lomos de bacalao en una sartén con un poquito de aceite.

6

Emplata con una base de habitas, los lomos de bacalao encima y salsa de guisantes al gusto ¿Cómo te ha quedado?

CategoríaTiempo de preparaciónEtiquetas, , ,

Pasos

Paso a paso
1

Pica fino 2 cebolletas y 2 dientes de ajo. Rehógalo con un poco de aceite de oliva hasta que se poche.

2

Añade unas habas, previamente cocidas en agua y sal hasta que estén tiernas.

3

Agrega un poco de pimentón, saltea durante unos minutos y reserva.

4

Pon 100 g de guisantes cocidos con un poco de agua y un chorrito de vino blanco en el vaso de la batidora y tritura con el caldo necesario hasta obtener una crema.

5

Marca los lomos de bacalao en una sartén con un poquito de aceite.

6

Emplata con una base de habitas, los lomos de bacalao encima y salsa de guisantes al gusto ¿Cómo te ha quedado?

Bacalao con habitas
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