Bacalao skrei con pisto y huevo poché
AutorAtención al cliente¡Disfruta de esta receta de bacalao skrei, el pescado de temporada! Acompáñalo con pisto casero y huevo poché ¡Te enseñamos como hacerlo en menos de 3 minutos!
Para el pisto, necesitas 1 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1 verde, 1 cebolla, 1 tomate y 3 dientes de ajo.
Pica todas las verduras.
En una cazuela con 3 cucharadas de aceite, rehoga los ajos chafados y la cebolla.
Añade un poco de sal, incorpora los pimientos y cocínalos 5 minutos.
Agrega el calabacín, mezcla bien y cocina a fuego medio.
Cuando esté en su punto, añade el tomate y déjalo otros 5 minutos más.
Pasa los lomos de bacalao por un poco de harina y hazlos en la sartén con un poco de aceite.
Pon el huevo en un film transparente con un poquito de aceite y sal y cierra bien el paquete.
Hazlo en un cazo con abundante agua durante 3 - 4 minutos.
¡Sirve el bacalao skrei con pisto y el huevo poché!
Ingredientes
Pasos
Para el pisto, necesitas 1 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1 verde, 1 cebolla, 1 tomate y 3 dientes de ajo.
Pica todas las verduras.
En una cazuela con 3 cucharadas de aceite, rehoga los ajos chafados y la cebolla.
Añade un poco de sal, incorpora los pimientos y cocínalos 5 minutos.
Agrega el calabacín, mezcla bien y cocina a fuego medio.
Cuando esté en su punto, añade el tomate y déjalo otros 5 minutos más.
Pasa los lomos de bacalao por un poco de harina y hazlos en la sartén con un poco de aceite.
Pon el huevo en un film transparente con un poquito de aceite y sal y cierra bien el paquete.
Hazlo en un cazo con abundante agua durante 3 - 4 minutos.
¡Sirve el bacalao skrei con pisto y el huevo poché!
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