Bizcocho de calabaza
Esta semana te proponemos un postre que te vendrá genial para la noche de Halloween: bizcocho de calabaza. No obstante, es una receta que puedes usar a lo largo de todo el año, con ingredientes tan fáciles de encontrar como aceite de oliva, huevo, levadura o azúcar, además de la calabaza. Para la noche más terrorífica del año, dibuja un rostro siniestro a tu tarta de calabaza como te mostramos en el vídeo ¡Feliz Haloween!
Pelamos y troceamos 1/2 kilo de calabaza. La hacemos 15-20 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Trituramos hasta hacer un puré.
En un bol colocamos 4 huevos, 200 g de azúcar, 100 ml de aceite de oliva.
Batimos muy bien.
Tamizamos 300 g de harina. Mezclamos 1 cucharada de levadura y otra de canela. La añadimos. Volvemos a mezclar bien.
Añadimos el puré de calabaza. Lo integramos.
Lo vertemos sobre un molde de horno engrasado y enharinado. Horneamos 50 minutos a 180 ºC o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco. Igualamos la parte superior. Y decoramos con azúcar glacé.
Ingredientes
Pasos
Pelamos y troceamos 1/2 kilo de calabaza. La hacemos 15-20 minutos en el microondas a máxima potencia (750 w el nuestro). Trituramos hasta hacer un puré.
En un bol colocamos 4 huevos, 200 g de azúcar, 100 ml de aceite de oliva.
Batimos muy bien.
Tamizamos 300 g de harina. Mezclamos 1 cucharada de levadura y otra de canela. La añadimos. Volvemos a mezclar bien.
Añadimos el puré de calabaza. Lo integramos.
Lo vertemos sobre un molde de horno engrasado y enharinado. Horneamos 50 minutos a 180 ºC o hasta que al pincharlo con un palillo éste salga seco. Igualamos la parte superior. Y decoramos con azúcar glacé.
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir!