Bizcocho de zanahoria y yogur

Ralla 2 zanahorias grandes.

Vierte en un bol 3 huevos.

Añade 1 yogur natural y, utilizando el mismo vaso, 1 medida de leche condensada y otra de aceite. Mezcla bien con unas varillas.

Incorpora 3 medidas del vaso de zanahoria y 3 medidas de harina. Mezcla de nuevo.

Añade 1 sobre de levadura en polvo y 1 cucharadita de canela y mezcla hasta que no queden grumos.

Vierte la mezcla en un molde desmoldable forrado con papel de horno.

Hornea 45 minutos a 180º con el horno precalentado.

Retira del horno, desmolda y déjalo enfriar ¡A disfrutar de tu bizcocho de zanahoria y yogur!