Buñuelos de bacalao

Comensales4 PersonasDificultadBajaTiempo30 minsValoración

Esta semana nuestro cocinero te propone una receta muy sabrosa: buñuelos de bacalao. Gustará seguro a los mayores y para los pequeños de la casa es una forma fácil y rica de comer pescado ¡Apúntate a los buñuelos!

TweetSave
INGREDIENTES
 200 grs de bacalao desalado
 5 dientes de ajo
 1 manojo de perejil
 100 grs de harina
 2 huevos
 Aceite de oliva
 Sal
PASO A PASO
1

Ponemos en una olla con agua 200 gr de bacalao desalado. Cuando empiece a hervir retiramos y reservamos.

2

En una olla ponemos 100 ml de aceite de oliva y 5 dientes de ajo picados. Cuando empiecen a dorarse, añadimos 1 manojo de perejil picado. Luego, incorporamos 100 gr de harina y cocemos 2 minutos.

3

Vertemos en la olla 200 ml del agua que utilizamos para cocer el bacalao y cocinamos otros 3 minutos removiendo.

4

Añadimos el bacalao desmenuzado y mezclamos bien. Incorporamos 2 huevos (uno a uno). Rectificamos de sal y apartamos.

5

Echamos en una sartén abundante aceite de oliva y vamos friendo cucharadas de la masa ¡Exquisitos recién servidos!

CategoríaTiempo de preparación

Ingredientes

INGREDIENTES
 200 grs de bacalao desalado
 5 dientes de ajo
 1 manojo de perejil
 100 grs de harina
 2 huevos
 Aceite de oliva
 Sal

Pasos

PASO A PASO
1

Ponemos en una olla con agua 200 gr de bacalao desalado. Cuando empiece a hervir retiramos y reservamos.

2

En una olla ponemos 100 ml de aceite de oliva y 5 dientes de ajo picados. Cuando empiecen a dorarse, añadimos 1 manojo de perejil picado. Luego, incorporamos 100 gr de harina y cocemos 2 minutos.

3

Vertemos en la olla 200 ml del agua que utilizamos para cocer el bacalao y cocinamos otros 3 minutos removiendo.

4

Añadimos el bacalao desmenuzado y mezclamos bien. Incorporamos 2 huevos (uno a uno). Rectificamos de sal y apartamos.

5

Echamos en una sartén abundante aceite de oliva y vamos friendo cucharadas de la masa ¡Exquisitos recién servidos!

Buñuelos de bacalao
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.