Recetas de calamares

Calamares a la malagueña

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

Con el frío del otoño ¡qué bien sienta un guiso! Y si es tan fácil como esta receta de calamar a la malagueña que te proponemos en Supermercados MAS, ¡mucho mejor! El calamar fresco como materia prima, unas verduras ¡y a disfrutar!

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Recetas de calamares
Comensales2 Personas
Tiempo1 hr 10 mins
Paso a paso
1

Pica finamente 1 cebolla y 3 dientes de ajo. Reserva.

2

Pica en daditos 1 pimiento verde pequeño y corta 3 tomates verdes pequeños y maduros y tritúralos.

3

Calienta 1 cazuela con un chorrito de aceite de oliva y pocha la cebolla y los ajos.

4

Incorpora el pimiento y cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que esté tierno.

5

Añade unas hojas de perejil picadas y un par de cucharadas de harina de trigo y mezcla bien.

6

Incorpora una cucharadita de pimentón y el tomate triturado.

7

Añade las anillas de calamar lavadas y escurridas.

8

Sazona al gusto y cocina durante un par de minutos.

9

Incorpora 300 ml de caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos hasta que estén tiernos.

10

Sirve bien caliente ¡y a disfrutar del plato!

CategoríaTiempo de preparación

Pasos

Paso a paso
1

Pica finamente 1 cebolla y 3 dientes de ajo. Reserva.

2

Pica en daditos 1 pimiento verde pequeño y corta 3 tomates verdes pequeños y maduros y tritúralos.

3

Calienta 1 cazuela con un chorrito de aceite de oliva y pocha la cebolla y los ajos.

4

Incorpora el pimiento y cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que esté tierno.

5

Añade unas hojas de perejil picadas y un par de cucharadas de harina de trigo y mezcla bien.

6

Incorpora una cucharadita de pimentón y el tomate triturado.

7

Añade las anillas de calamar lavadas y escurridas.

8

Sazona al gusto y cocina durante un par de minutos.

9

Incorpora 300 ml de caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante 45 minutos hasta que estén tiernos.

10

Sirve bien caliente ¡y a disfrutar del plato!

Calamares a la malagueña
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