Canelones de espárragos y jamón
AutorAtención al clienteEn una placa con abundante agua cuece 4 placas de canelones.
Cuece 12 espárragos trigueros en agua con sal durante 5 minutos. Escurre y reserva.
Derrite 50 gr de mantequilla en una sartén.
Añade 50 gr de harina y mezcla bien.
Incorpora 1/2 litro de leche sin dejar de mezclar con las varillas hasta obtener una bechamel fina.
Pon sobre cada placa unas lonchas de jamón, 3 espárragos y enróllalos.
Ponlos en una fuente de horno con bechamel en la base.
Cubre con más bechamel y queso rallado para fundir.
Gratínalo ¡Y a disfrutar de tus canelones con espárragos y jamón!
Ingredientes
Pasos
En una placa con abundante agua cuece 4 placas de canelones.
Cuece 12 espárragos trigueros en agua con sal durante 5 minutos. Escurre y reserva.
Derrite 50 gr de mantequilla en una sartén.
Añade 50 gr de harina y mezcla bien.
Incorpora 1/2 litro de leche sin dejar de mezclar con las varillas hasta obtener una bechamel fina.
Pon sobre cada placa unas lonchas de jamón, 3 espárragos y enróllalos.
Ponlos en una fuente de horno con bechamel en la base.
Cubre con más bechamel y queso rallado para fundir.
Gratínalo ¡Y a disfrutar de tus canelones con espárragos y jamón!
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