Cestitas de cocktail de mariscos
¡Muy sabrosa la receta que nos trae nuestro cocinero esta semana! Anímate con estas refrescantes cestitas de cocktail de marisco, una receta que puedes elaborar en unos minutos y son perfectas para un picoteo en tu almuerzo o cena ¡Cuéntanos cómo de ricas te quedaron!
Hazte con un paquete de obleas para empanadillas pequeñas. Las ponemos encima de unas flaneras o también podemos usar vasitos de yogur de cristal. Horneamos a 180º hasta que estén doradas (unos 15 minutos).
Mientras picamos 400 g de langostinos cocidos, 10 palitos de cangrejo, 4 rodajas de piña en su jugo (de lata). En un bol ponemos 4 cucharadas de salsa cocktail Ybarra, añadimos un poco de zumo de piña de lata. Removemos bien.
Añadimos los langostinos, palitos y la piña.
Sacamos las cestitas del horno cuando estén doradas. Dejamos que se enfríen y desmoldamos. Montamos poniendo un poco de lechuga, 2 cucharadas de la mezcla.
Acabamos con una cucharada de salsa cocktail, un poco de cebollino picado y un trozo de langostino que habíamos reservado.
¡A picar!
Ingredientes
Pasos
Hazte con un paquete de obleas para empanadillas pequeñas. Las ponemos encima de unas flaneras o también podemos usar vasitos de yogur de cristal. Horneamos a 180º hasta que estén doradas (unos 15 minutos).
Mientras picamos 400 g de langostinos cocidos, 10 palitos de cangrejo, 4 rodajas de piña en su jugo (de lata). En un bol ponemos 4 cucharadas de salsa cocktail Ybarra, añadimos un poco de zumo de piña de lata. Removemos bien.
Añadimos los langostinos, palitos y la piña.
Sacamos las cestitas del horno cuando estén doradas. Dejamos que se enfríen y desmoldamos. Montamos poniendo un poco de lechuga, 2 cucharadas de la mezcla.
Acabamos con una cucharada de salsa cocktail, un poco de cebollino picado y un trozo de langostino que habíamos reservado.
¡A picar!
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