¿Alguna vez has probado este clásico andaluz, el choco al pan frito? Una receta típica de la costa sanluqueña que no te puedes perder.
Pon 1 ñora en agua tibia unos 15 minutos.
Pica 6 dientes de ajo.
Pica 1 cebolla.
Trocea el choco.
Fríe unas rebanadas de pan.
Sofríe el ajo y la cebolla.
Agrega 1 vasito de manzanilla.
Añade el pan, la ñora, sal y 1 cucharadita de pimentón.
Sofríe todo 5 minutos y tritura.
Pon la salsa en la cazuela y añade el choco.
Rectifica de sal.
Cocina a fuego medio hasta que el choco esté tierno.