La chuleta es una de las partes más sabrosas de la ternera de Ávila. Descubre su sabor único con esta receta nueva receta de nuestra cocinera: chuletas de ternera en salsa de
Corta 1/2 cebolla en juliana.
Póchala a fuego medio 15 minutos hasta que esté bien dorada.
Añade un vaso pequeño de caldo de carne, 1 cucharada rasa de harina y 1 cucharada de mostaza.
Remueve bien unos 5 minutos y retira. Pasa la salsa por la batidora y reserva.
Pon un sartén a calentar y mancha la chuleta de ternera de Ávila con aceite de oliva.
Séllala, hazla al punto deseado y salpimenta.
Sirve y añade salsa al gusto ¡Te sorprenderá su increíble sabor!