¿Una receta fácil y deliciosa? Este churrasco de pollo relleno de jamón y queso y acompañado de guarnición de patatas y salsa te encantará.
Extiende los contramuslos de pollo, una loncha de queso y otra de jamón serrano y enróllalos.
Ponles sal y pimienta y pásalos por harina.
Ponles la malla y ciérralos bien.
En una cazuela con el fondo de aceite, dóralos por ambos lados y reserva.
Añade a la cazuela un par de cucharadas de harina y tuesta.
Agrega 1 vasito de caldo y mezcla bien hasta que espese.
Pon el pollo, añade algo más de caldo y agrega un chorrito de Lea Perrins.
Muévelo bien, pon la tapa y deja unos 10 minutos a fuego medio.
Pela y corta finas unas patatas de acompañamiento.
Pon un chorrito de aceite, sal, pimienta y haz 6 minutos en el microondas.
Sirve los churrascos de pollo rellenos con la salsa y las patatas ¡Riquísimos!