Esta Navidad, ¡las mejores recetas te las propone Supermercados MAS! Esta semana, vamos con una de coca con embutidos. Un aperitivo perfecto para presentar los embutidos de una forma diferente #LaNavidadMASnuestra
Disuelve 10 g de levadura fresca en 1 vaso con 160 g de agua templada y deja rebosar.
Pon en un bol 300 g de harina de trigo y una cucharadita de las de café de sal. Mézclalo y deja un hueco en el centro.
Incorpora 35 g de aceite de oliva virgen, 1 cucharada de hierbas provenzales y el agua con la levadura. Mezcla bien todos los ingredientes.
Pasa la masa a una tabla enharinada y amasa bien hasta que quede manejable y elástica.
Deja reposar en un bol tapado con film durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo vuelve a amasar y dejar reposar otros 15 minutos.
Estira la masa sobre la bandeja de horno con papel vegetal dándole la forma deseada.
Haz unos hoyitos con el dedo y deja reposar otros 15 minutos, mientras se calienta el horno a 250º C arriba y abajo.
Pinta la masa con aceite de oliva y espolvorea con sal gorda.
Pon sobre ella el embutido. Nosotros hemos utilizado chistorra y panceta.
Hornea unos 20 minutos a 220º C hasta que esté dorada ¡Pruébala!