Compota navideña

Pela 2 manzanas Golden, descorazónalas y córtalas en gajos gruesos.

Haz lo mismo con 2 peras conferencia. Reserva todo.

Pon en una cazuela 250 ml de vino tinto, con 250 ml de agua, 4 cucharadas de azúcar, un trozo de piel de naranja y 2 ramitas de canela.

Incorpora 10 higos secos, 10 orejones de albaricoque y 10 ciruelas pasas, todas ellas previamente remojadas.

Deja cocer durante 15 minutos aproximadamente a fuego suave.

Añade la peras y las manzanas troceadas y un puñadito de pasas corinto remojadas.

Mueve con cuidado con una cuchara de madera y deja cocer 20 minutos a fuego suave.

Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve en cuencos ¡Ya tienes tu postre de Navidad!