Crepes variadas

Pon en un vaso de la batidora 250 ml de leche, 2 huevos y 50 gr de mantequilla fundida.

Añade 125 gr de harina, 1 pizca de sal y 1 cucharada de azúcar. Tritura hasta conseguir una crema.

Calienta una sartén con un poco de mantequilla, vierte un poco de masa y espárcela bien.

Cuando empiece a cuajar dale la vuelta para que se haga por el otro lado.

Rellénalas de jamón cocido, queso y rúcula.

A la masa tradicional, añade un buen puñado de espinacas y tritura.

Hazla en la sartén por ambos lados y rellénala de hummus y unas gambas salteadas.

Bate 1 huevo y hazlo en la sartén con un poquito de aceite y con la tapa puesta.

Dale la vuelta para que termine de hacerse y rellénala con jamón, tomate y aguacate.