Ensalada verano con mango

Ensalada de aguacate, mango y langostinos

Comensales6 PersonasDificultadBajaTiempo15 minsValoración
TweetSave
Ingredientes
 3 aguacates
 1 mango
 18 langostinos cocidos
 2 cogollos
 Mayonesa
 Espinacas
 2 limones
Paso a paso
1

Corta 3 aguacates por la mitad y retira el hueso.

2

Corta la carne a cuadraditos sin romper la piel y sácala con una cuchara.

3

Añade 1 chorrito de limón y mezcla.

4

Parte un mango por la mitad evitando el hueso central y corta la carne en cuadraditos igual que el aguacate.

5

Trocea unos 18 langostinos cocidos y 2 cogollos de lechuga y mezcla bien.

6

Mezcla 2 cucharadas de mayonesa con la ralladura de un limón y añádelo al bol. Mezcla bien.

7

Sirve en una fuente con una cama de espinacas, colocando encima la piel de los aguacates. Rellénalos con la mezcla y ralla un poco de limón por encima ¡Totalmente refrescante!

Ingredientes

Ingredientes
 3 aguacates
 1 mango
 18 langostinos cocidos
 2 cogollos
 Mayonesa
 Espinacas
 2 limones

Pasos

Paso a paso
1

Corta 3 aguacates por la mitad y retira el hueso.

2

Corta la carne a cuadraditos sin romper la piel y sácala con una cuchara.

3

Añade 1 chorrito de limón y mezcla.

4

Parte un mango por la mitad evitando el hueso central y corta la carne en cuadraditos igual que el aguacate.

5

Trocea unos 18 langostinos cocidos y 2 cogollos de lechuga y mezcla bien.

6

Mezcla 2 cucharadas de mayonesa con la ralladura de un limón y añádelo al bol. Mezcla bien.

7

Sirve en una fuente con una cama de espinacas, colocando encima la piel de los aguacates. Rellénalos con la mezcla y ralla un poco de limón por encima ¡Totalmente refrescante!

Ensalada de aguacate, mango y langostinos
0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.