Ensalada de melón

Ensalada de melón y queso de cabra

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja
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Ensalada de melón
Comensales4 Personas
Tiempo15 mins
Paso a paso
1

Corta el melón, retira las pipas y con la ayuda de una cuchara sacabolas, saca unas 12 bolitas.

2

Corta en rodajas 1 rulo de queso de cabra, espolvoréalas con azúcar y mételas en el horno 5 minutos a gratinar. Reserva.

3

Tuesta, en una sartén a fuego medio, 1 tacita de almendras crudas laminadas.

4

Corta 8 lonchas de bacon por la mitad y dóralas en una sartén por ambos lados.

5

Lava la mezcla de lechuga y rúcula y ponla de base en la ensalada.

6

Añade sal y pimienta y pon las bolitas de melón.

7

Incorpora el bacon, las rodajas de queso, las almendras, hierbabuena picada y semillas de sésamo y ajonjolí.

8

Para acabar, vierte un hilo de aceite de oliva virgen extra y sirve al momento ¡Ya tienes tu ensalada de melón y queso de cabra!

Categoría, Tiempo de preparación

Pasos

Paso a paso
1

Corta el melón, retira las pipas y con la ayuda de una cuchara sacabolas, saca unas 12 bolitas.

2

Corta en rodajas 1 rulo de queso de cabra, espolvoréalas con azúcar y mételas en el horno 5 minutos a gratinar. Reserva.

3

Tuesta, en una sartén a fuego medio, 1 tacita de almendras crudas laminadas.

4

Corta 8 lonchas de bacon por la mitad y dóralas en una sartén por ambos lados.

5

Lava la mezcla de lechuga y rúcula y ponla de base en la ensalada.

6

Añade sal y pimienta y pon las bolitas de melón.

7

Incorpora el bacon, las rodajas de queso, las almendras, hierbabuena picada y semillas de sésamo y ajonjolí.

8

Para acabar, vierte un hilo de aceite de oliva virgen extra y sirve al momento ¡Ya tienes tu ensalada de melón y queso de cabra!

Ensalada de melón y queso de cabra
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