Hoy te traemos una ensalada deliciosa, en la que usaremos las tortas Inés Rosales a modo de "croutón", su dulzor contrasta muy bien con el sabor amargo del pomelo. ¡A disfrutar de la receta!
Cortamos el pomelo a “lo vivo”, es decir, cortando con el cuchillo hasta la carne para quitar la parte blanca.
Troceamos los tomates cherry y la cebolleta.
Troceamos también con las manos las tortas Inés Rosales.
Ponemos en un bol los tomates, cebolla y pomelo y aliñamos.
Colocamos en un plato, ¡y listo!