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Ensalada tropical con mango, salmón y queso feta

AutorAtención al cliente
ValoraciónDificultadBaja

¿Ganas de una receta fresquita? Te proponemos esta ensalada tropical, con mango, aguacate y salmón. Todo regado con una vinagreta de aceite, pimienta y vinagre de Módena ¡No te la pierdas!

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Comensales2 Personas
Tiempo10 mins
Paso a paso
1

En una sartén pequeña tuesta ligeramente unos 30 g de piñones sin aceite y reserva.

2

En esa misma sartén mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre de Módena, 1 cucharadita de postre de miel, una pizca de sal y pimienta negra. Vuelca en un bol y reserva.

3

Pela y corta 1 mango en dados.

4

Retira la piel del aguacate y córtalo en gajos.

5

Corta unos dados de queso feta.

6

Emplata colocando la lechuga a modo de cama y sobre ella el aguacate, el mango, los dados de queso y 80 g de salmón marinado.

7

Decora con unas frambuesas y los piñones.

8

Riega con la vinagreta ¡y a disfrutarla!

CategoríaTiempo de preparaciónEtiquetas,

Pasos

Paso a paso
1

En una sartén pequeña tuesta ligeramente unos 30 g de piñones sin aceite y reserva.

2

En esa misma sartén mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de vinagre de Módena, 1 cucharadita de postre de miel, una pizca de sal y pimienta negra. Vuelca en un bol y reserva.

3

Pela y corta 1 mango en dados.

4

Retira la piel del aguacate y córtalo en gajos.

5

Corta unos dados de queso feta.

6

Emplata colocando la lechuga a modo de cama y sobre ella el aguacate, el mango, los dados de queso y 80 g de salmón marinado.

7

Decora con unas frambuesas y los piñones.

8

Riega con la vinagreta ¡y a disfrutarla!

Ensalada tropical con mango, salmón y queso feta
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