Ensaladilla de salmón y langostinos

Cuece 3 zanahorias peladas en una olla, con abundante agua y un poco de sal, durante 20 minutos.

Mientras tanto, envuelve en film 3 patatas medianas, con piel y lavadas, para cocer el microondas durante 10 minutos.

Pasado el tiempo, retira las zanahorias de la cocción y pon a cocer 4 huevos en abundante agua durante 10 minutos.

Pica las patatas en trocitos pequeños y ponlas en un cuenco.

Haz lo mismo con las zanahorias y los huevos duros.

Añade 2 latas (125) de bonito en aceite de oliva escurrido. Mezcla bien.

Pica en trocitos pequeños 15 langostinos cocidos y agrégalos.

Trocea 100 g de salmón ahumado e incorpóralo.

Mezcla todo bien y reserva en la nevera.